Jak prawidłowo przechowywać plony?

A jak najlepiej przechować świeże lub suszone zioła czy żywność? Na te pytania odpowie dzisiejszy artykuł. Dowiesz się, jak hermetycznie zamknąć i doskonale zakonserwować cokolwiek naturalnego, przy czym chcesz zachować pierwotne właściwości nawet na cały rok lub dłużej — czy chodzi o substancje czynne, składniki odżywcze, zapach czy smak. Przyjrzymy się też opatentowanej technologii, która zadba o optymalną wilgotność, aby Twoje suszone skarby pozostały praktycznie „świeże” na bardzo długi czas.

Nie ma sensu owijać w bawełnę. Odpowiedź na pytanie, w czym przechowywać zioła, owoce, warzywa, kawę, herbatę, mąkę, tytoń — słowem cokolwiek zapragniesz — brzmi: Tightvac.

Osoby uprawiające rośliny polubiły te praktyczne próżniowe pojemniki, które sprawdzają się również w każdej kuchni, jako niezawodne rozwiązanie do przechowywania świeżo zebranych plonów i zachowania intensywnego aromatu oraz cennych lub korzystnych dla zdrowia substancji.

Większość użytkowników kupuje kilka szczelnych pojemników Tightvac jednocześnie, ponieważ są dostępne w różnych wariantach. Możesz wybierać spośród wielu pojemności w zakresie od 60 ml aż po 10 litrów, a także pomiędzy przezroczystą a nieprzezroczystą wersją. Nasi klienci najczęściej wybierają pojemność 1300 ml w nieprzezroczystej wersji. Wszystkie produkty z serii Tightvac wykonane są z wytrzymałego i bezpiecznego dla zdrowia plastiku spożywczego.

Pojemniki i pojemniczki otwierają się i zamykają prosto przez naciśnięcie przycisku lub wciśnięcie, po którym z wnętrza automatycznie zostanie usunięte powietrze, a cenny zawartość, czy to ukryta czy widoczna, znajdzie się w próżni. Tightvac przechowa, zakonserwuje i utrzyma plony w suchości. Żadna pleśń ani inne rodzaje zepsucia cennych zapasów nie będą już grozić. Dodatkową zaletą jest łatwość obsługi.

Jak zabezpieczyć plony przed przesuszeniem i zawilgoceniem?

Właśnie do tego służy opatentowana, prosta i genialna technologia, o której wspomnieliśmy na początku artykułu. Ma postać inteligentnych saszetek z kartą wskaźnikową Integra Boost i działa następująco...

Saszetka absorbuje nadmiar wilgoci z produktów, reguluje wilgotność wewnątrz dowolnego zamkniętego pojemnika do żądanej wartości 62 % lub 55 %, a gdy jego pojemność zostanie wykorzystana, rozpoznasz to po niebieskiej kropce na wskaźniku. Wtedy wystarczy wymienić saszetkę na nową, co możesz powtarzać praktycznie w nieskończoność, mając jednocześnie pewność, że np. suszone zioła nigdy się nie przesuszą ani nie nadmiernie nie zawilgotnieją.

Produkty te spełniają surowe normy dotyczące bezpiecznego przechowywania żywności, więc możesz bez obaw umieścić saszetki Integra Boost, działające obustronnie względem wilgotności względnej, w dowolnym zamkniętym naczyniu, w którym przechowujesz suszone zioła, żywność czy przyprawy. Idealnym rozwiązaniem może być właśnie próżniowy pojemnik Tightvac. Wytrzymała saszetka dodatkowo nie przebije się łatwo ani nie ulegnie uszkodzeniu. W każdym przypadku zawiera wyłącznie nietoksyczne substancje i brak soli.

Dostępne są saszetki o różnej gramaturze, zależnie od wielkości plonów i pojemnika. Najbardziej pomocne będzie podanie typowych przykładów stosunku wielkości plonu do wielkości saszetki Integra Boost. Obie wartości podajemy w gramach:

• 4 g saszetki są idealne dla mniejszych zbiorów do 12 gramów i mniej.
• 8 g saszetki są jednymi z najchętniej kupowanych i utrzymają idealną wilgotność dla zbiorów w zakresie 12–28 gramów.
• 67 g saszetki zadbają o suszone zioła o wadze do 450 gramów.

Jak czytać kartę wskaźnikową?

• Różowy kolor oznacza optymalną względną wilgotność 62 %.
• Lawendowy oznacza optymalną względną wilgotność na poziomie 55 %.
• Gdy do naczynia przedostanie się świeże powietrze, następuje regulacja wilgotności, na którą wskazuje zmieniający się kolor przechodzący stopniowo w niebieski — o czym już wspomnieliśmy...

Przed degradacją plonów chronią także produkty Boveda. Skład działania oparty jest na połączeniu cytrynianu potasu i octanu. Te dwukierunkowe regulatory wilgotności również mają swoich zwolenników wśród osób uprawiających rośliny i w praktyce oferują podobne korzyści jak Integra Boost. Charakterystyczną różnicą jest ustawienie na 58 % wilgotności zamiast 55 % w przypadku IB. Druga warianta pozostaje na poziomie 62 %. Kartę wskaźnikową tutaj zastępuje żelowa zawartość, która staje się twarda, gdy pojemność saszetki zostanie wyczerpana.

Teraz już wiesz, w czym inteligentnie przechowywać swoje plony, aby przez wiele miesięcy zachowały stan, w jakim je zamknąłeś. Dzięki obustronnej kontroli wilgotności możesz na zawsze pożegnać się z obawami o degradację zbiorów. Na koniec mamy dla Ciebie jeszcze jedną radę: pamiętaj, że im częściej będziesz otwierać pojemniki, tym szybciej saszetki regulujące wilgotność się wyczerpią. Jeśli chcesz nas o coś zapytać, napisz do nas na e‑mail info@higarden.cz.

• TightVac - pojemniki próżniowe w różnych rozmiarach
• Integra Boost - saszetki do optymalnej wilgotności