Jak uprawiać microgreens

Kiełki, które zrywamy i spożywamy zanim osiągną stadium młodej roślinki, od dawna są trendem w zdrowym odżywianiu. Ich uprawa jest dodatkowo wyjątkowo prosta. Przeczytaj, jak to zrobić!

Po pierwsze warto pamiętać, że nawet microgreens potrzebują dobrej bazy, aby mogły korzystnie wpływać na twoje zdrowie. Jednak sam fakt, że uprawa microgreens jest „łatwa”, często w praktyce prowadzi do mniejszej dbałości o kiełki, a co za tym idzie gorszego wzrostu lub jakości końcowej. To naprawdę szkoda — to przecież bomba witaminowa.

Jakość podłoża ma znaczenie

Najczęstszym błędem przy uprawie microgreens jest złe podłoże. Może to powodować niepotrzebne problemy podczas uprawy młodych roślinek — mamy na myśli pleśń, nierównomierny wzrost lub nawet jego całkowite zatrzymanie.

Pamiętaj też, że w przypadku microgreens spożywasz praktycznie wszystko, co znajduje się w podłożu. 100% organiczny skład substratu bez dodatku sztucznych nawozów jest tu oczywistością. Jaki substrat nadaje się do uprawy microgreens? Do tego celu możemy polecić na przykład Canna Terra Seed Mix.

Ile podłoża?

Przy wysiewie microgreens hodowcy najczęściej zastanawiają się, ile podłoża użyć w doniczce lub skrzynce. Choć nasiona zawierają zapas składników niezbędnych do wykiełkowania i ukorzenienia, od momentu gdy kiełek dotknie ziemi i jego korzonki się rozgałęziają, młoda roślina zaczyna pobierać składniki z podłoża. Odpowiedź zależy więc głównie od wybranej odmiany ziół:

• Niektóre odmiany mają duże nasiona i rosną bardzo intensywnie — to np. groszek, kukurydza czy słonecznik. W takim przypadku obowiązuje zasada: im więcej podłoża, tym lepiej. Nawet warstwa 6 cm nie jest przesadą.
• Odmiany o mniejszych nasionach zadowolą się około 3–4 cm warstwą podłoża, nie ma co przesadzać. Typowe przykłady to gorczyca czy brokuł.

Jak sadzić microgreens?

Większość z nas z czasem znajdzie własny sposób wysiewu microgreens. Nic jednak nie stracisz, jeśli zainspirujesz się poniższymi punktami:

• Zastanów się, jaka odmiana microgreens będzie dla ciebie odpowiednia. Już wiesz, co będziesz siać? Niektóre nasiona należy namaczać przez pół dnia, np. nasiona groszku, gorczycy czy buraka. W zależności od tego, czy dana odmiana lubi nasłonecznione miejsce, możesz ją zasypać cienką warstwą ziemi lub nie.
• Używaj do siewu wyłącznie nasion bez śladów obróbki chemicznej.
• Przygotuj wszystko, co potrzebne do akcji: dobry substrat (medium do wysiewu), pojemniki do uprawy, nasiona, wodę itp.
• Odpowiednią ilość podłoża (patrz wyżej) wsyp do doniczki. Ziemię następnie zwilż i ubij. Przydatnym narzędziem są ciśnieniowe spryskiwacze (rozpylacze).
• Powstanie w ten sposób jasno wyznaczona i precyzyjnie przygotowana powierzchnia przeznaczona do wysiewu nasion. Powinna być jak najbardziej gładka i równo wyrównana. Tak samo wysiew nasion powinien być jak najbardziej równomierny. Zbyt duże zagęszczenie nasion w podłożu sprawi, że microgreens, chociaż są mikro, nie będą miały przestrzeni do zdrowego wzrostu. W efekcie wzrasta też ryzyko wystąpienia pleśni. Jeśli nasiona w pojemniku rozłożysz zbyt rzadko, nie możesz oczekiwać obfitych microgreens.
• Następnie czas na podlanie nasion — również równomiernie. Do skutecznego kiełkowania wystarczy wilgoć; unikaj przemoczonego podłoża.
• Nasiona na początku przykrywa się i warto je czymś obciążyć. Kiełkowanie oprócz odpowiedniej wilgoci wymaga przede wszystkim ciemności.
• Większość microgreens doceni przykrycie przez niecały tydzień. W tym czasie ładnie się wyciągną, a po odkryciu szybko zazielenią.
• Nie zapominaj także o regularnej kontroli wysianych nasion! Pamiętaj, że przede wszystkim nie mogą wyschnąć. Podłoże więc utrzymuj odpowiednio wilgotne przez cały proces kiełkowania.
• Gdy młode roślinki wystawisz na światło, zazielenią się na bogato, albo nabiorą zdrowego koloru (czerwony, żółty, fioletowy lub ich kombinacja w zależności od odmiany) jako oznaka dojrzałości.

Jak podlewać microgreens?

Dopóki roślinki są tylko kiełkami, z których dopiero wyłaniają się pierwsze korzonki, podlewaj je klasycznie od góry. Gdy korzenie osiągną dno doniczki i jednocześnie roślinność w pojemniku stanie się coraz gęstsza, zacznij podlewać od dołu.

Nasza wskazówka: pamiętaj, że patrząc z góury podłoże może wydawać się suche, podczas gdy korzenie mają wystarczająco wilgoci i kolejne podlewanie mogłoby już spowodować przelanie.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące microgreens, chętnie na nie odpowiemy pod znanym adresem info@higarden.cz.

Polecamy także te produkty:

• Canna Terra Seed Mix 25l (299 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50L (279 Kč)
• Tlakový postřikovač PROPUMP, 2l (249 Kč)
• Wszystko do uprawy microgreens

Co przeczytać dalej?

• Keramzyt jako medium do uprawy
• Uprawa roślin w pomieszczeniach i związane z tym oszczędności
• Jak uprawiać rośliny mateczne i jak o nie dbać?