Wyhoduj trzy rośliny outdoor: Część 9: Zbiory i suszenie
Sezon zewnętrzny powoli zbliża się do pachnącego finału. We wrześniu i październiku rośliny dojrzewają i powoli nadchodzi czas, aby zacząć obserwować ich dojrzałość. W dzisiejszym odcinku naszego cyklu o uprawie zewnętrznej nauczymy się określać termin zbioru na podstawie trichomów oraz wyjaśnimy prawidłowy sposób zbioru i suszenia.
W poprzednim odcinku szczegółowo zajmowaliśmy się pleśnią na roślinach oraz tym, jak z nią walczyć. Dziś pokażemy, jak rozpoznać, że nadszedł czas na zbiór roślin. Nauczymy się również, jak przeprowadzić zbiór i prawidłowo wysuszyć kwiaty.
Kiedy nadejdzie czas zbioru
Najlepiej zbierać rośliny w szczytowym momencie dojrzałości, kiedy zawierają najwięcej substancji aktywnych i terpenów. Większość sprzedawców nasion podaje dla swoich odmian przewidywany termin zbioru z uprawy zewnętrznej, ale należy traktować go z rezerwą. Na tempo dojrzewania mogą wpływać pogoda, nawożenie i wiele innych czynników.
Najbardziej niezawodnym sposobem określenia dojrzałości roślin jest obserwowanie trichomów gruczołowych. Te niewielkie gruczoły na powierzchni kwiatów przypominają kształtem mały grzybek z nóżką i kulistą główką. To właśnie główki trichomów skrywają substancje aktywne i terpeny w postaci pachnącej żywicy.
Trichomy najlepiej widać za pomocą mikroskopu ręcznego lub obiektywu makro do aparatu. Niedojrzałe trichomy mają przezroczyste główki. W przypadku kwiatów w szczytowym momencie dojrzałości większość główek trichomów jest mlecznobiała i mętna. Duża liczba trichomów z bursztynowymi główkami wskazuje na przejrzałe rośliny.
Przed zbiorem najpierw sprawdź dojrzałość najlepiej rozwiniętych kwiatów na wierzchołkach roślin. Jeśli wydają Ci się dojrzałe, przed rozpoczęciem zbioru sprawdź również kwiaty w niższych partiach. Jeśli nie są jeszcze dojrzałe, a pogoda na to pozwala, zbierz tylko dojrzałe wierzchołki, a resztę rośliny pozostaw na tydzień lub dwa, aby dojrzała.
Może Cię zainteresować: Przewodnik po zbiorze z uprawy zewnętrznej krok po kroku
Jak przygotować się do zbioru
Najlepiej rozpocząć zbiór wczesnym przedpołudniem, gdy tylko rośliny wyschną po porannej rosie. Dobrym pomysłem jest przygotowanie naprawdę wygodnego miejsca do siedzenia. Jeśli plony się udały, czeka Cię bowiem co najmniej kilka godzin pracy z nożyczkami.
Nożyczki: Porządne nożyczki ogrodnicze z cienkim ostrzem są absolutnie niezbędne podczas zbioru roślin z uprawy zewnętrznej. Jeśli zdecydujesz się zastąpić je zwykłymi nożyczkami do papieru, prawdopodobnie skończysz ze skurczami palców i dużą ilością nieoczyszczonego materiału.
Rękawiczki: Praca z palcami pokrytymi żywicą nie jest zbyt wygodna. Do zbioru najlepiej sprawdzą się cienkie rękawiczki jednorazowe, w których łatwo będzie Ci przycinać rośliny. Rękawiczki ogrodnicze są zazwyczaj zbyt grube do precyzyjnej pracy.
Pojemnik na odpady po trimowaniu: Oczyszczanie kwiatów z liści może być długą i żmudną pracą. Do przycinania potrzebujesz odpowiedniej ilości światła, wygodnego miejsca do siedzenia oraz pojemnika, do którego będą trafiać odcięte liście. Polecamy tace do trimowania, które wygodnie opierają się na kolanach, dzięki czemu podczas pracy nie musisz się garbić.
Siatki do suszenia: Po zbiorze zawsze pozostaje sterta resztek i małych kwiatów, których nie da się zawiesić za łodygi i wysuszyć. W tym celu warto mieć przygotowanych kilka siatek do suszenia. Możesz na nich suszyć również duże liście.
Czysty alkohol: Do czyszczenia narzędzi i powierzchni z żywicy najlepiej użyć czystego alkoholu lub podobnego organicznego środka odtłuszczającego. Pokryte żywicą dłonie i paznokcie najpierw dokładnie natłuść olejem roślinnym, a następnie umyj ciepłą wodą z mydłem.
Może Cię zainteresować: Czego nie zapomnieć kupić na zbiór z uprawy zewnętrznej
Przebieg zbioru
Chociaż niektórzy growerzy zbierają rośliny jednorazowo, dla większości praktyczniejsze jest wykonywanie tej czynności stopniowo. Jeśli bowiem „powalisz” dużą roślinę z uprawy zewnętrznej w całości, po kilku minutach liście zwiędną i będą trudniejsze do przycinania.
Najskuteczniej jest stopniowo odcinać od roślin pojedyncze gałęzie i od razu usuwać z nich największe liście. Często nie są potrzebne nawet nożyczki — wystarczy oderwać liść przeciwnie do kierunku wzrostu. Mniejsze liście możesz pozostawić na kwiatach i usunąć dopiero po wysuszeniu (suchy trim) albo od razu je przyciąć (mokry trim).
Pozbawione liści gałęzie zawieś na sznurkach w suchym, przewiewnym i ciemnym miejscu. Światło degraduje substancje aktywne i nadaje suszowi nieprzyjemny słomiany smak.
UWAGA: Jeśli podczas zbioru znajdziesz na kwiatach kłębki szarej pleśni, zachowaj czujność. Dokładnie sprawdź każdy zebrany kwiat, szczególnie te największe, które mogą gnić od środka. Uszkodzone części roślin wyrzuć i zdezynfekuj nożyczki.
Może Cię zainteresować: Jak pozbyć się pleśni na roślinach
Prawidłowe suszenie
Aby uzyskać delikatny smak i zachować aromat, kwiatów nie wolno suszyć ani zbyt wolno, ani zbyt szybko. Optymalny czas suszenia wynosi od 7 do 21 dni, w zależności od warunków. Przez cały okres suszenia codziennie sprawdzaj kwiaty.
Optymalna wilgotność względna powietrza podczas suszenia wynosi od 50 do 55%, przy czym nigdy nie powinna przekroczyć 65%. Przydatny może okazać się osuszacz powietrza, ale uważaj, aby ciepłe powietrze nie było kierowane bezpośrednio na kwiaty. Temperatura podczas suszenia nie powinna przekraczać 20°C ani spadać poniżej 16°C. Im chłodniej, tym wolniej będą wysychać kwiaty.
Prawidłowo wysuszone kwiaty są suche w dotyku, lekko sprężyste po ściśnięciu i można je łatwo oddzielić od głównej łodygi. Jeśli kwiaty kruszą się między palcami, są przesuszone.
Może Cię zainteresować: <