Microgreens, nasiona na kiełki - Gorczyca czarna 20 g

Opis szczegółowy produktu

Czarna gorczyca należy do rodziny kapustowatych. Nasiona są bardzo małe, mają średnicę 1 mm, okrągły kształt i ciemnobrązowy, niemal czarny kolor. Możesz namoczyć nasiona w wodzie, nawet przez noc, a następnie przepłukiwać je 2-3 razy dziennie. Przez pierwszych kilka dni nasiona lekko pachną, ale jeśli będziesz je częściej przepłukiwać, zapach szybko zniknie. Kiełkują bardzo szybko. Kiełki są zazwyczaj gotowe w ciągu 5-6 dni. Zwracaj jednak uwagę na temperaturę otoczenia i słońce. Gorczyca łatwo psuje się w wyższych temperaturach, dlatego latem musisz dobrze jej pilnować albo zostawić ją na chłodniejsze pory roku.

Kiełki czarnej gorczycy są bardzo bogate w białka i węglowodany, zawierają witaminy A, B i C oraz minerały: wapń, żelazo i fosfor. Kiełki gorczycy wspierają krążenie, łagodzą bóle mięśni, obniżają gorączkę i zmniejszają uczucie zimna.

Kiełki czarnej gorczycy stosuje się do przyprawiania sałatek warzywnych lub świeżego sera. Są znacznie ostrzejsze niż kiełki białej gorczycy, dlatego najbardziej docenią je osoby, które lubią pikantne jedzenie. Dzięki swojemu ostrymu i wyrazistemu smakowi kiełki te polecane są przede wszystkim do pikantnych dań, sałatek i kanapek.

Kiełki zawierają większą ilość fitoncydów o właściwościach bakteriobójczych oraz witaminy B2 niż inne odmiany gorczycy.

Zawierają również błonnik, saponiny, flawonoidy i hormony roślinne, które korzystnie regulują funkcjonowanie całego organizmu. 

Kiełki czarnej gorczycy uprawia się łatwiej niż kiełki białej gorczycy, ponieważ podczas procesu kiełkowania uwalniają znacznie mniej śluzu.

Czas kiełkowania: 2 do 3 dni, następnie wystawić na światło
Czas zbioru:  7. - 12. dzień
Wzrost: rośnie doskonale zarówno hydroponicznie, jak i w glebie
Smak:  pikantny smak gorczycy

Do wygodnego kiełkowania Microgreens użyj Mungo - naczynie do kiełkowania

Pasuje do wszystkich sałatek, past kanapkowych, do dekorowania kanapek, jako pesto, do zup i farszów.  

Podczas kiełkowania korzenie tworzą włośniki, które mogą przypominać pleśń - nie martw się, po ukorzenieniu znikną. Rośliny są drobniejsze, po ukorzenieniu nie należy już zraszać ich od góry, ponieważ mogą zacząć gnić. Gorczyca to bardzo wdzięczna roślina Microgreens, która pasuje do wszystkich potraw

Nasze propozycje dodatkowych akcesoriów do uprawy Microgreens:
- HempFlax Hempfiber mata konopna
- Grodan mata uprawowa Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray podstawka
- Garland Microgreens Tray podstawka z drenażem

Zdjęcie główne ma wyłącznie charakter ilustracyjny i pokazuje, jak powinny wyglądać kiełki po wykiełkowaniu. Dostarczane są bez akcesoriów, wyłącznie w oznaczonej oryginalnej torebce i w podanej gramaturze.